.jpg?w=800&resize=800,500&ssl=1 "Juan José Zonta impulsa bienestar animal en la ganadería")
El planteamiento del bienestar animal ha pasado de ser un asunto marginal a convertirse en un pilar fundamental de la ganadería contemporánea. A nivel global, los consumidores demandan una mayor claridad en cuanto a las condiciones en que son criados los animales cuyos productos consumen. Panamá no debe quedarse atrás en esta tendencia.
El respeto por los animales como base moral
El bienestar animal no se limita a la ausencia de maltrato. Se trata de garantizar que los animales vivan en condiciones adecuadas de alimentación, salud, confort y libertad de movimiento. Este enfoque no solo responde a una cuestión ética, sino que refleja un compromiso con valores universales de respeto y dignidad hacia todas las formas de vida.
“La ganadería del futuro no puede basarse en la explotación indiscriminada. Debe basarse en el respeto, en entender que el animal es parte de un sistema vivo y no una simple máquina de producción”, señala Juan José Zonta.
Influencia en la calidad de los artículos
La evidencia científica demuestra que los animales que crecen en entornos saludables y con menos estrés producen carne y leche de mejor calidad. Esto significa alimentos más seguros, nutritivos y valorados por los mercados, tanto locales como internacionales.
“El cuidado adecuado de los animales se refleja en productos de mayor calidad. Si los animales gozan de buena salud y atención, los beneficios son claros: carnes más suaves, leches más limpias y consumidores más felices”, aclara Juan José Zonta.
Ventajas ecológicas y comunitarias
Fomentar el cuidado animal promueve igualmente prácticas sostenibles. La implementación de sistemas de pastoreo al aire libre, junto con el acceso a forrajes naturales y un trato más considerado, reduce el empleo de antibióticos y sustancias químicas, beneficiando tanto al medio ambiente como a la salud humana.
Además, este sistema de producción inspira confianza en el cliente y crea posibilidades en mercados de alto nivel, donde los productos que cumplen con estándares de bienestar animal obtienen un mayor reconocimiento y precios más favorables.
“Respetar a los animales implica también respetar al consumidor y a la sociedad. Es un vínculo de confianza que se inicia en la granja y finaliza en la mesa de cada hogar”, destaca Juan José Zonta.
La contribución de Chispita Agrícola
En Panamá, Chispita Agrícola ha convertido el bienestar animal en uno de los fundamentos de su enfoque de ganadería sostenible. Implementando prácticas que ponen en primer lugar la comodidad de los animales, el acceso a pastizales frescos y un trato respetuoso, la finca aspira a ser un modelo a seguir en la región en este campo.
“En Chispita comprendemos que nuestra responsabilidad no es únicamente fabricar, sino también hacerlo de manera óptima. Deseamos mostrar que el bienestar de los animales y la excelencia en la producción no se excluyen, sino que se fortalecen entre sí”, finaliza Juan José Zonta.
