Ciencia y tecnología

Fuentes completas e incompletas en una dieta alta en proteínas y cómo combinarlas

Fuentes completas e incompletas en una dieta alta en proteínas y cómo combinarlas

Una dieta alta en proteínas representa un modelo nutricional enfocado en elevar el consumo proteico dentro de la nutrición cotidiana. Dichas proteínas actúan como macronutrientes fundamentales que cumplen múltiples funciones vitales en el organismo humano, tales como la regeneración y el desarrollo de tejidos, la síntesis de hormonas y enzimas, así como la optimización de las defensas. Por otro lado, un régimen rico en proteínas favorece la reducción de peso, el incremento de la masa muscular y la optimización de la capacidad física.La relevancia de las proteínas dentro del organismo humanoLas proteínas se componen de aminoácidos, constituyendo los ladrillos estructurales…
Leer más
Cómo sobreviven las formas de vida en la oscuridad total del océano Pacífico

Cómo sobreviven las formas de vida en la oscuridad total del océano Pacífico

1. Fosa de las Marianas – Abismo Challenger (aprox. 10.984 metros)La Fosa de las Marianas, en el océano Pacífico occidental, alberga el punto más profundo conocido del planeta: el Abismo Challenger. En 1960, el batiscafo Trieste descendió hasta aproximadamente 10.916 metros con Jacques Piccard y Don Walsh a bordo. Décadas más tarde, nuevas expediciones tripuladas, como la realizada por el cineasta y explorador James Cameron en 2012, alcanzaron profundidades cercanas a los 10.900 metros, confirmando mediciones modernas de hasta 10.984 metros.A esa profundidad, la presión supera las 1.000 atmósferas, equivalente a soportar el peso de decenas de aviones sobre un…
Leer más
El fracaso de rescate de Swift impulsa desarrollo de manuales para misiones futuras

El fracaso de rescate de Swift impulsa desarrollo de manuales para misiones futuras

El intento de salvar al observatorio Swift de la NASA no logró su objetivo principal, pero la misión LINK deja conocimientos que podrían transformar la forma en que se reparan y mantienen satélites en órbita.El ambicioso proyecto para prolongar la vida del observatorio Neil Gehrels Swift de la NASA llegó a un punto decisivo. El satélite LINK, desarrollado específicamente para acercarse a Swift y elevar su trayectoria orbital, ya no podrá realizar la maniobra de rescate prevista debido a dificultades persistentes relacionadas con su sistema de orientación.La noticia supone un revés para una misión experimental que desde su concepción estuvo…
Leer más
Alimentos esenciales para mejorar la absorción de calcio con vitamina D

Alimentos esenciales para mejorar la absorción de calcio con vitamina D

La vitamina D resulta un nutriente indispensable para asimilar correctamente el calcio y, por consiguiente, garantizar el bienestar de los huesos. Asimismo, favorece el desempeño adecuado de las defensas del organismo. Pese a que el cuerpo humano es capaz de sintetizar este compuesto al exponerse a la luz solar, resulta fundamental incorporarlo mediante la alimentación, sobre todo en regiones o épocas del año con escasez de sol. En las siguientes líneas, analizaremos minuciosamente aquellos comestibles que destacan por su elevado contenido de vitamina D.1. Pescados grasosSalmón: Este pescado destaca como uno de los comestibles con mayor concentración de vitamina D.…
Leer más
Índice de masa corporal: definición, cálculo y utilidad clínica

Índice de masa corporal: definición, cálculo y utilidad clínica

El índice de masa corporal (IMC) es una medida que utiliza la relación entre el peso y la altura de una persona para determinar si tiene un peso saludable. Este cálculo ha ganado popularidad debido a su simplicidad y eficacia para ofrecer una referencia rápida del estado ponderal de un individuo. A pesar de sus limitaciones, el IMC es ampliamente utilizado en el ámbito clínico, la investigación y la nutrición pública.Cálculo del IMCEl cálculo del IMC se realiza dividiendo el peso de la persona (en kilogramos) por el cuadrado de su altura (en metros). La fórmula se representa matemáticamente como:IMC…
Leer más